Leczo na bogato

  SKŁADNIKI 2 cebule 2 -3 duże pieczarki 2 papryki różnokolorowe 3 ząbki czosnku 1 większa cukinia 4 łodygi selera naciowego 100 g boczku wędzonego 150 g kiełbasy wiejskiej 1 puszka pomidorów krojonych 0,5 papryczki chili 1/4 kapusty pekińskiej 1 łyżki oleju rzepakowego lub smalcu JAK PRZYGOTOWAĆ Kiełbasę pokrój w półplasterki, boczek zaś w kostkę. […]

Schab w sosie musztardowym

  SKŁADNIKI 4 plastry schabu wieprzowego ok. 1 centymetrowe (ok. 500 g) 1 duża cebula 2 łyżki oleju rzepakowego 1 gałązka rozmarynu 0,5 gorącej przegotowanej wody 4 łyżki sosu sojowego 4 łyżeczki musztardy gładkiej, np. sarepskiej sól, pieprz, lubczyk suszony JAK PRZYGOTOWAĆ Mięso umyj i osusz, plastry schabu rozmasuj rękoma (nie rozbijaj tłuczkiem) i natrzyj […]

Makaron w sosie śmietanowym z pieczarkami i boczkiem

  SKŁADNIKI 150-160 g pieczarek ok. 80-90 g boczku lub tłustej szynki 1 łyżeczka masła klarowanego 3 ząbki czosnku 1 łyżka soku z cytryny 200 g śmietany 18 % 4 łyżki mleka 0,5 szklanki tartego grana padano lub parmezanu natka pietruszki sól, pieprz makaron spaghetti JAK PRZYGOTOWAĆ Makaron ugotuj według wskazówek producenta. Pieczarki pokrój w […]

Pasztet z rosołu z wczoraj

  SKŁADNIKI 800 g mięsa z rosołu (u mnie 300 g pręgi wołowej i 500 g porcji z indyka) 2 marchewki z rosołu 2 pietruszki z rosołu 1 duża cebula 1 łyżka masła klarowanego szczypta cukru 3 jajka ok. 1/3 szklanki przecedzonego rosołu 1 łyżka majeranku 1 łyżka lubczyku sól, pieprz JAK PRZYGOTOWAĆ Z ugotowanego […]