Leczo na bogato

  SKŁADNIKI 2 cebule 2 -3 duże pieczarki 2 papryki różnokolorowe 3 ząbki czosnku 1 większa cukinia 4 łodygi selera naciowego 100 g boczku wędzonego 150 g kiełbasy wiejskiej 1 puszka pomidorów krojonych 0,5 papryczki chili 1/4 kapusty pekińskiej 1 łyżki oleju rzepakowego lub smalcu JAK PRZYGOTOWAĆ Kiełbasę pokrój w półplasterki, boczek zaś w kostkę. […]

Sałatka meksykańska

  SKŁADNIKI 2 awokado hass 1 puszka kukurydzy 1 puszka fasoli czerwonej 1 papryka czerwona cebula czerwona połowa mango świeża kolendra 1 limonka 200g schabu (2 cienkie plastry, bez kości) marynata do schabu: 2 łyżeczki oleju rzepakowego mała papryczka chili 1/3 łyżeczki soli garść świeżej kolendry 1 ząbek czosnku JAK PRZYGOTOWAĆ Schab umyć i osuszyć, […]

Fasolka szparagowa z boczkiem, natką pietruszki i chili

  SKŁADNIKI 500g fasolki szparagowej żółtej 150g boczku wieprzowego wędzonego pęczek natki pietruszki 0,5 łyżeczki suszonego chili sól JAK PRZYGOTOWAĆ Fasolkę szparagową umyć pod wodą i odciąć końcówki, następnie przełożyć ją do garnka, zalać wodą, posolić i gotować do miękkości. Boczek pokroić w kostkę lub cienkie paseczki. Natkę pietruszki drobno posiekać. Kiedy fasolka już się […]

Pierś z kurczaka pieczona w parmezanie

  SKŁADNIKI 1 pojedyncza pierś z kurczaka 60 g sera parmigano reggiano (ja użyłam w płatkach) oliwa w sprayu (lub pędzelek) pieprz cayenne natka pietruszki JAK PRZYGOTOWAĆ Pierś z kurczaka opłukać i osuszyć. Przeciąć na cieńsze plastry. Piersi z kurczaka skropić oliwą w sprayu lub posmarować pierś pędzelkiem. Mięso doprawić z obu stron pieprzem cayenne […]