Leczo na bogato

  SKŁADNIKI 2 cebule 2 -3 duże pieczarki 2 papryki różnokolorowe 3 ząbki czosnku 1 większa cukinia 4 łodygi selera naciowego 100 g boczku wędzonego 150 g kiełbasy wiejskiej 1 puszka pomidorów krojonych 0,5 papryczki chili 1/4 kapusty pekińskiej 1 łyżki oleju rzepakowego lub smalcu JAK PRZYGOTOWAĆ Kiełbasę pokrój w półplasterki, boczek zaś w kostkę. […]

Biała kiełbasa pieczona z cebulą, jabłkiem i tymiankiem

  SKŁADNIKI 4-5 sztuk białej surowej kiełbasy (ok. 500 gramów) 1 duża cebula 1 duże jabłko 3 ząbki czosnku 3 łyżki masła klarowanego świeży tymianek – 6-7 gałązek pieprz JAK PRZYGOTOWAĆ Naczynie żaroodporne natrzyj 1 łyżeczką masła klarowanego. Cebulę pokrój w piórka i ułóż w naczyniu, na cebulę połóż kiełbaski. Jabłko i czosnek obierz i […]

Leczo z cukinią

  SKŁADNIKI 200g kiełbasy z szynki (u mnie cienka) 2 czerwone papryki 1 żółta papryka 1 duża cebula 1 duża cukinia (ok. 450g) 5 pieczarek 1 łyżka smalcu 1 puszka pomidorów krojonych 1 łyżka wędzonej papryki sól świeżo mielony pieprz JAK PRZYGOTOWAĆ Cebulę obrać i pokroić w większą kostkę. W garnku o głębszym dnie rozgrzać […]

Młoda kapustka z zasmażką

  SKŁADNIKI 1 młoda kapusta 100 g kiełbasy lub boczku (ja użyłam chudej kiełbasy) 1 łyżka masła klarowanego sól, pieprz świeży koperek zasmażka 2 łyżki masła 1 łyżka mąki pszennej   JAK PRZYGOTOWAĆ Kiełbasę lub boczek pokroić w małą kostkę, w garnku rozgrzać masło, a następnie dorzucić mięso. Smażyć ok 10 minut. W tym czasie […]