Makaron w sosie śmietanowym z pieczarkami i boczkiem

  SKŁADNIKI 150-160 g pieczarek ok. 80-90 g boczku lub tłustej szynki 1 łyżeczka masła klarowanego 3 ząbki czosnku 1 łyżka soku z cytryny 200 g śmietany 18 % 4 łyżki mleka 0,5 szklanki tartego grana padano lub parmezanu natka pietruszki sól, pieprz makaron spaghetti JAK PRZYGOTOWAĆ Makaron ugotuj według wskazówek producenta. Pieczarki pokrój w […]

Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowym

SKŁADNIKI 120g ulubionego makaronu 200g piesi z kurczaka 4-5 pieczarek 1 cebula 200 g mozzarella 40g parmezanu 5 łyżek śmietanki 30% natka pietruszki 1 łyżka oleju 1 łyżka masła 1 łyżka przyprawy do kurczaka 0,5 szklanki gorącej, przegotowanej wody JAK PRZYGOTOWAĆ Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedź. Pierś z kurczaka opłucz, osusz, usuń […]

Papperdelle z szynką parmeńską i pomidorami

  SKŁADNIKI 250 g makaronu pappardelle świeżego 3 pomidory 80 g szynki parmeńskiej 2 ząbki czosnku sól, pieprz natka pietruszki 1 łyżka masła klarowanego kolendra 1 łyżeczka miodu parmezan JAK PRZYGOTOWAĆ Wstawić wodę na makaron i ugotować zgodnie  z instrukcją na opakowaniu. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w małą kostkę. Przełożyć do miseczki. […]

Tagliatelle z łososiem w sosie śmietanowo chrzanowym

  SKŁADNIKI 200 g mrożonego szpinaku 130 g łososia wędzonego 3 ząbki czosnku 180 ml śmietany 18% (w kartoniku) 2 łyżeczki chrzanu 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka soku z limonki 1 łyżka masła klarowanego 4 pomidorki koktajlowe (opcjonalnie) 220 g makaronu tagliatelle sól, pieprz cytrynowy JAK PRZYGOTOWAĆ Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. […]

Spaghetti z boczkiem i zielonymi szparagami

SKŁADNIKI 3/4 pęczka zielonych szparagów2 ząbki czosnku60 g boczku wędzonego1 łyżka masła klarowanegogarść posiekanej natki pietruszki0,5 szkl mleka (u mnie 1,5% tłuszczu, bez laktozy)1 żółtkomozzarella (do posypania)250 g makaronu spaghettisól, pieprz cytrynowy JAK PRZYGOTOWAĆ Boczek pokrój w cienkie i krótkie paski, 2 ząbki czosnku obierz, zmiażdż, a następnie pokrój w półplasterki. Szparagi opłucz, wysusz, złap […]

Spaghetti bolognese na szybko

  SKŁADNIKI: 300 g wołowiny mielonej 1 cebula biała 4 ząbki czosnku 0,5 szklanki świeżej porwanej bazylii 680 g passaty pomidorowej ser grana padano 2 łyżki oleju rzepakowego 1/3 szklanki wody przegotowanej kolendra suszona, papryka słodka chili, sól 50 ml mleka 3,2% JAK PRZYGOTOWAĆ: Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju […]

Makaron z boczkiem, jarmużem i pomidorkami

  SKŁADNIKI: 150 g boczku wędzonego 3 ząbki czosnku garść pokrojonego jarmużu ok 15 pomidorków koktajlowych – żółtych i czerwonych 1 łyżka oleju rzepakowego parmezan i rukola sól, pieprz makaron spaghetti JAK PRZYGOTOWAĆ: Wstaw wodę na makaron i gotuj go podczas przygotowywania reszty składników. Boczek wędzony pokrój w paski 1-centymetrowe lub kup boczek już wcześniej […]